咖啡因可以振奮精神，提升運動表現，所以訓練前來杯咖啡是個好主意。連Starting Strength都在教怎麼泡咖啡。😁
https://startingstrength.com/video/an-easy-way-to-make-good-coffee
咖啡曾經被認為是致癌物，但現在研究發現，是熱飲品的高溫可能會致癌，而不是咖啡本身。所以飲食的溫度儘量不要超過攝氏65度，以減少罹患食道癌的風險。
https://www.medscape.com/viewarticle/864871
喝咖啡除提振精神之外，還有許多其它的好處
▶️減少各種死亡率
▶️減少心血管疾病、心臟衰竭和心房顫動
▶️減少低密度膽固醇 (LDL-C) 的氧化和減少發炎指數
▶️減少腦中風
▶️改善糖類代謝和胰島素分泌，減少糖尿病
▶️減少子宮內膜癌、攝護腺癌、頭頸部癌症、乳癌、皮膚基底細胞癌、大腸直腸癌
▶️減緩失智
▶️減少憂鬱症
▶️減少脂肪肝、肝硬化和肝癌
▶️減少乾眼症、痛風和耐甲氧西林金黃色葡萄球菌 (MRSA) 感染
但喝咖啡也有一些缺點
▶️升高血壓
▶️增加焦慮、失眠、顫抖症和青光眼
那一天喝多少的咖啡算適量呢?
一天不要攝取超過400毫克的咖啡因算是健康的。☕
https://www.medscape.com/viewarticle/901432
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